在這個工作強度不大，閑暇時間相對較多的季度里，我很榮幸能成為xxx餐廳的其中一員。我從收銀員的崗位開始做起，在這段時間里，我學到了很多東西，現(xiàn)將工作總結(jié)如下：

一、積極的工作態(tài)度

剛接觸服務行業(yè)，還是一名新員工，對于行業(yè)情況一無所知。但是，為了使工作順利進行，主動向老員工請教，除了做好記錄外，還積極地配合收銀員日常工作。最后以耐心細致的工作態(tài)度贏得了客戶的信賴和好評。在工作中，能顧全大局，不計較個人得失，樹立服務主旨。在公共場所遵守秩序，維護前臺外人員的基本權(quán)益。

二、服務思想和技能

服務思想：客戶就是上帝，對待每一位客戶，都要有熱情的態(tài)度、周到而細致的服務。想客戶之所想，急客戶之所急。使客戶感受到我們餐廳的整體素質(zhì)以及服務人員的綜合素質(zhì)，受到了客戶的一致好評。

具體事項如下：

（1） 在對顧客的服務過程中，要保持一種高質(zhì)量的服務水準，仔細、認真的服務宗旨，對每一位顧客都做好詳細的記錄；

（2） 認真作好記錄工作：能夠準確地記憶顧客用餐的類別、人數(shù)、要求等事項，以便為下一步工作做好基礎；

（3） 正確掌握顧客的心理要求，通過熱情、周到、細致的服務獲得顧客的信任，在顧客用餐之后對菜品有任何的不足或有什么不滿意的地方，我都要及時記錄下來，以便在空閑的時候及時改正。

（4） 在空閑時間多與同事交流，遇到不懂的或者不懂的地方及時向他們請教，在工作中與同事分享自己的心得和體會，在交流中就能吸取更多的工作經(jīng)驗。這樣能使我們少走彎路、捷徑。對于我們剛剛走出大學校門的大學生來講更是一種寶貴的學習機會。

（5） 在我們完成自己的工作的同時還要兼顧著餐廳的衛(wèi)生工作、傳菜工作和餐具的清洗、整理工作等。對于這一切我們同樣也要做到細致、到位。在部門領(lǐng)導的帶領(lǐng)下我們圓滿地完成了前廳的基本工作，這些同樣也離不開領(lǐng)導的引導和關(guān)心。

三、善于總結(jié)與自我批評

我作為收銀員會經(jīng)常反思自己，我深刻認識到收銀員是餐廳經(jīng)濟收入的重要環(huán)節(jié)，作為一名收銀員每天要接觸到上百筆金錢收入和支出。必須做到不漏掉一筆單據(jù)保證賬目的無誤。因此，做好認真仔細是收銀工作中很重要的環(huán)節(jié)。同時收銀國寶還必須堅持作到日清月結(jié)，及時向領(lǐng)班匯報收銀情況。在做好收銀工作的同時，我們還要處理好與顧客的關(guān)系以及與各部門的協(xié)調(diào)工作。

這一季度以來遇到過種.種問題也曾出現(xiàn)過一些錯誤：對于前臺工作人員來說微笑是非常重要的在工作中我們時刻保持保持微笑。在應對顧客的各種各樣的問題時還要做到以不變應萬變從容應對。同時我們還必須處理好和同事之間的關(guān)系。一個人的力量無論多大都不可能把所有的問題解決。那出需要同事的互相配合。一個人的形象代表酒店的形象同樣代表自己的形象。因此無論是從集體還是個人的角度來講都必須認真對待自己的工作。這也是對收銀這職業(yè)的負責。有時候自己也會做錯事我也深知知道自己這種錯誤帶來的后果性不可忽視。因此我會盡量的避免出現(xiàn)錯誤時自己也會加強警惕思想?yún)R報專題避免犯錯的出現(xiàn)我相信只要我們用心去做都會得到別人不一樣的認可的。

四、今后的展望

通過這個季度的工作也總結(jié)出自己的不足：對于突發(fā)事件應變能力較差；操作速度有待提高；專業(yè)知識水平還不高。對于這些不足以后一定會加強學習不足的地方爭取改掉不好的習慣完善自己努力的做到更好不斷提高自身的修養(yǎng)充實自己的專業(yè)水平盡量將工作做到完美。同時也感謝領(lǐng)導和同事們的幫助與包容對于領(lǐng)導的指導和管理員工給予我的建議我會虛心接受努力完善自己在本職崗位上的技能水平使自己的工作效率提高并做出成績來彌補對部門的拖后腿現(xiàn)象。我會用實際行動來證明自己！