酒店食堂需要辦哪些證件

一、辦理個(gè)體戶營業(yè)執(zhí)照

1. 身份證復(fù)印件兩份（正反面復(fù)印）

2. 一張兩寸的照片

3. 聯(lián)系電話

4. 去所在的工商所或者市場監(jiān)督管理局取個(gè)體工商戶申請登記所需提交的材料，很多地方已經(jīng)實(shí)行網(wǎng)上登記了。

二、辦理食品經(jīng)營許可證

申請條件：

1. 擁有固定的場所，有獨(dú)立的操作間，并且食品操作間面積不小于8平米。

2. 食品操作間里的設(shè)備設(shè)施齊全。有消毒的設(shè)施和供員工工操作的洗手池，有合理的布局，做到生熟分開等。

3. 有食品安全管理人員和食品安全管理制度。

4. 符合國家法律，法規(guī)等的相關(guān)規(guī)定。

申請材料：

1. 填寫申請表格，要有申請者本人的簽字。

2. 申請表格要蓋章與簽字。

3. 提供經(jīng)營場所的租賃合同復(fù)印件。

4. 提供法定代表人、負(fù)責(zé)人或投資人的身份證復(fù)印件。

5. 食品安全管理制度文本。

6. 員工健康證原件與復(fù)印件。

辦理流程：首先向當(dāng)?shù)氐氖袌霰O(jiān)督管理局或食藥監(jiān)局提出申請，他們會(huì)告訴你需要準(zhǔn)備什么資料，然后在網(wǎng)上進(jìn)行申請，資料提交成功后，會(huì)等待工作人員的審核，審核通過后，會(huì)以快遞的形式把食品經(jīng)營許可證正本、副本發(fā)給申請人，一般在20個(gè)工作日內(nèi)可以拿到證件。

三、辦理衛(wèi)生許可證和健康證

辦理衛(wèi)生許可證的條件：食堂需要做到生熟分開，避免交叉污染，食堂要保持整潔，所以需要提供食堂的平面布局圖，還有從業(yè)人員健康證等。辦理健康證要求從業(yè)人員不能患有有礙食品衛(wèi)生的疾病。辦理地點(diǎn)為當(dāng)?shù)氐募部刂行幕蛘咧付ㄡt(yī)院。一般需要帶上身份證、個(gè)人照片和體檢費(fèi)用。

四、辦理消防許可證

在開業(yè)之前，還需要向消防部門進(jìn)行消防申批，在當(dāng)?shù)刂鞴芟谰洲k理。酒店廚房的設(shè)計(jì)就要符合消防要求，否則將無法通過審核。一般而言廚房每50平方米的面積要配置一個(gè)噴頭，公共區(qū)域及廚房的門寬度要大于1米等等，這里需要委托有設(shè)計(jì)資質(zhì)的公司進(jìn)行圖紙?jiān)O(shè)計(jì)，再按照要求去申報(bào)。要注意廚房必須建在房間二層或以上，而且只能設(shè)一個(gè)安全出口即樓梯，疏散距離一定要達(dá)到規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)等基本消防安全設(shè)施以外其他還應(yīng)設(shè)排水系統(tǒng)（三級(jí)沉淀）水封和洗池的水封。不然很有可能直接被審核通過直接否掉不給裝修就就駁回的情況。再就是要遵循能設(shè)后自動(dòng)報(bào)警及噴淋系統(tǒng)能起到基礎(chǔ)的防火安全的作用一定要設(shè)有專門的設(shè)備機(jī)房來控制所有消防設(shè)施不然等到火勢一大的時(shí)候只會(huì)大難臨頭了?？傊涝O(shè)施必須符合規(guī)范才能通過審核拿到消防許可證。酒店才能正常開業(yè)。以上就是酒店食堂需要辦理的相關(guān)證件了，在辦理之前一定要了解清楚各個(gè)證件的申請條件和流程，避免出現(xiàn)錯(cuò)誤影響酒店的正常開業(yè)。希望這些信息可以幫到你！