今天上午，衛(wèi)生部發(fā)布了《中國居民膳食指南（2007）》，對公眾選擇平衡膳食、攝取合理營養(yǎng)、增強健康體質提出了具體的指導性意見。這是繼10年前中國營養(yǎng)學會發(fā)布《中國居民膳食指南》1997年版后的首次修訂。新版10條的內(nèi)容包括食物選擇、生活方式與食品安全三個方面。

分別是：1、食物多樣，谷類為主，粗細搭配。

2、多吃蔬菜、水果和薯類。

3、每天吃奶類、大豆或其制品。

4、常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉。

5、減少烹調油用量，吃清淡少鹽膳食。

6、食不過量，天天運動，保持健康體重。

7、三餐分配要合理，零食要適當。

8、每天足量飲水，合理選擇飲料。

9、如飲酒應適量。

10、吃新鮮衛(wèi)生的食物。

　　對照舊版的8條，增加了“粗細搭配”；將“常吃奶類、豆類”改為“每天吃”；在“吃清淡少鹽膳食”的基礎上增加了“減少烹調油用量”；“食量與體力活動要平衡”改為“食不過量，天天運動”；在此基礎上又新增“三餐分配要合理，零食要適當”和“每天足量飲水，合理選擇飲料”兩條。